作者:輝洋制冷 | 發布時間:2019-06-18 | 游覽:2318
一、開機與開機前的準備
開機前應先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態,檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據要求設定溫度。冷庫的制冷系統一般是自動控制的,但在第一次使用時應先開冷卻水泵,運轉正常后再逐一啟動壓縮機。
二、運轉管理
制冷系統正常運轉后要注意以下幾點:一是聽設備在運轉過程中是否有異常聲音;二是看庫內溫度是否下降;三是摸吸排氣冷熱是否分明,冷凝器冷卻效果是否正常。
三、換氣和除霜
果蔬在貯藏過程中會釋放一些氣體,累積到一定程度會使藏品生理失調,變質變味。因此,在使用過程中要經常通風換氣,一般應選擇在氣溫較低的早晨進行。另外,冷庫在使用一段時間后蒸發器就會結上一層霜,不及時清除會影響制冷效果,除霜時,要蓋住庫內藏品,用掃帚清掃積霜,注意不能硬敲。
1、對于風冷機的蒸發器:要經常檢查除霜情況,除霜是否及時有效,會影響制冷效果,導致制冷系統的回液。
2、經常觀察壓縮機運行狀態,檢查其排氣溫度,在換季運行時,要特別注意系統的運行狀態,及時調整系統供液量和冷凝溫。
3、運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。
4、仔細傾聽壓縮機,冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音,發現異常及時處理,同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。
5、對壓縮機的維護:初期系統內部清潔度較差,在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器,在運行半年之后再更換一次(要根據實際情況而定)。對于清潔度較高的系統,運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器,以后視情況而定。
6、運轉機組:要經常觀察壓縮機的油面及回油情況及油的清潔度,發現油臟或油面下降要及時解決,以免造成潤滑不良。
7、對于風冷機組:要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。對于水冷機組:要經常檢查冷卻水的混濁程度,如冷卻水太臟,要進行更換。檢查供水系統有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常,閥門開關是否有效,冷卻塔.風機是否正常。對于冷風機組:經常檢查冷凝器出現結垢問題,要及時清除水垢。
8、對于風冷機組:要經常清掃風冷器使其保持良好的換熱狀態。對于水冷機組:要經常檢查冷卻水的混濁程度,如冷卻水太臟,要進行更換。檢查供水系統有無泡、冒、滴、漏問題。水泵工作是否正常,閥門開關是否有效,冷卻塔.風機是否正常。對于冷風機組:經常檢查冷凝器出現結垢問題,要及時清除水垢。
9、對于風冷機的蒸發器:要經常檢查除霜情況,除霜是否及時有效,會影響制冷效果,導致制冷系統的回液。
10、經常觀察壓縮機運行狀態,檢查其排氣溫度,在換季運行時,要特別注意系統的運行狀態,及時調整系統供液量和冷凝溫。
11、仔細傾聽壓縮機,冷卻塔、水泵或冷凝器風機運轉聲音,發現異常及時處理,同時檢查壓縮機、排氣管及地腳的振動情況。
12、對壓縮機的維護:初期系統內部清潔度較差,在運行30天后要更換一次冷凍油和干燥過濾器,在運行半年之后再更換一次(要根據實際情況而定)。對于清潔度較高的系統,運行半年以后也要更換一次冷凍油和干燥過濾器,以后視情況而定。
冷庫維護保養操作手冊
序號 | 項目 | 內容 |
1 | 初次使用 | 冷庫初次使用或長時間停機再用時,庫房內嚴禁堆放貨物,須將庫房緩慢降至所需溫度,對于低溫庫需在24小時內分階段降溫,避免庫內外溫差驟然變化,造成庫體破壞. |
2 | 貨物堆放 | 1、貨物堆放要安全牢固,便于盤點、檢查,進出庫方便。 |
2、適當擴大貨堆容量,減少零星貨堆,凍品要求堆垛緊密,當商品不多時,可將同類商品或可以混藏的商品放在一起,以提高庫房有效容積利用率。 | ||
3、堆放的貨物嚴禁堵住風機的進出口。 | ||
4、庫內貨位堆垛要求:距冷庫頂部0.3米,距墻0.2米,距冷風機周圍1.5米。 | ||
3 | 貨物儲存 | 1、要按品種、等級、用途等情況,分批分垛位儲藏,并編號,填制卡片掛于明顯的地方;正確記載貨物的進、出、存的動態變化,掌握儲存安全期限,執行先進先出制度;定期或不定期檢查質量,發現有霉爛、變質等現象時,應立即處理。 |
2、沒有經過凍結的貨物,不準直接進入冷庫,以保證商品質量,防止損壞冷庫。 | ||
3、冷庫內嚴禁多水性作業。制冷百科hvacrbk。 | ||
4、庫內溫度和濕度保持均勻,不能有較大波動;食品入庫時盡量做到一次進完。 | ||
5、庫內不能有大量人員挑選商品,及時關嚴庫門,庫門開時注意風幕機是否開啟或門簾是否放好。出庫房要隨手關燈。 | ||
6、庫門裝有報警裝置,開啟時間超過1分鐘,通過光電報警提醒及時關閉庫門,嚴禁人為干擾報警裝置正常工作。 | ||
7、對于家禽、魚類等在冷藏時,要求表面包冰衣,凍肉和靠近庫門的商品可用防水布覆蓋,以減少干耗。 | ||
4 | 庫房安全維護 | 1、庫內的墻、地坪、頂棚和門框上應無冰、霜、水,隨有隨清除;風機有滴水現象時及時報告維修課。制冷百科hvacrbk。 |
2、庫門要精心維護,作到開啟靈活,關閉嚴密,不跑冷。 | ||
3、庫內堆垛商品重量和運輸工具裝載量不能超過地面設計負荷;嚴禁在庫內用鐵器摔擊地面,防止砸壞地面,破壞隔熱及防水層。 | ||
4、商品進出庫及庫內操作,要防止運輸工具和商品碰撞庫門、墻壁、冷風機、排水管及制冷管路制冷百科hvacrbk。 | ||
5、發現地坪有凍鼓現象時,及時報告維修人員。 | ||
6、保持庫內足夠照明亮度,有燈具損壞及時報告維修人員更換。 | ||
7、庫內嚴禁存放易燃、易爆及易揮發性物品,不得有明火。 | ||
5 | 庫房衛生 | 1、冷庫四周不應有污水和垃圾,周圍的場地和走道應經常清掃,定期消毒。 |
2、冷庫的工具和設備在使用前后應用清水沖洗干凈,或用熱堿水消毒。 | ||
3、定期對庫房消毒。消毒時將食品全部搬出,清除地坪、墻、頂板上的污點,發現有霉菌的地方,仔細用刮刀或刷子清除。 | ||
6 | 庫內溫度 | 1、查看冷庫溫顯儀顯示溫度并記錄。制冷百科hvacrbk。 |
2、溫度波動較大或異常時,按如下操作:1 風機盤管霜層是否太厚,若霜層太厚,適當增加化霜時間;2 減少開門次數;3 檢查機組系統。 | ||
A 查看一下庫房內感溫元件是否在正確位置或有無損壞; | ||
B 庫體有無漏冷之處,庫門是否關嚴; | ||
C 貨物進庫溫度是否太高; | ||
D 風機運轉是否正常;制冷百科hvacrbk。 | ||
E 風機盤管霜層是否太厚,若霜層太厚,適當增加化霜時間; | ||
F 減少開門次數,制冷百科hvacrbk。 | ||
G 庫內是否有大量水跡,濕度過大 | ||
H 檢查制冷系統工作是否正常 | ||
7 | 風機狀態 | 1、檢查風機運轉時的聲音有無異常、風機的吊桿支架有無松動,若異常,立即停機檢查。 |
2、風機葉片是否轉動、有無變形,與機殼有無摩擦,及時矯正或更換。 | ||
3、風機翅片處有無雜物纏繞,及時清理。 | ||
4、風機外殼及底盤有無銹蝕,若有銹蝕,應用砂紙磨光,重新刷上防銹漆。 | ||
8 | 化霜系統 | 1、風機盤管化霜時,風機嚴禁運轉,待確定化霜完全結束時,才能開機。 |
2、化霜時貨物不宜進出時,以免產生更大的溫差。 | ||
3、查看風機盤管化霜情況,看霜層是否完全除去,并記錄化霜時間,以便根據化霜效果調整化霜時間,達到最佳效果。制冷百科hvacrbk。 | ||
4、檢查化霜電加熱管的電壓、電流是否在正常范圍內,若異常及時查修或更換。 | ||
9 | 排水系統 | 1、保持接水盤內清潔,無雜物,接水盤出水口無障礙物。 |
2、排水管及其保溫層有無破損,若有及時修復。 | ||
3、查看排水是否暢通,若比以前緩慢,應停機后疏通,防止臟堵或冰堵排水管路。 | ||
4、檢查排水管內加熱絲是否正常工作,防止積水冰堵 | ||
10 | 庫體及庫門 | 1、檢查庫板有無被撞損,若保溫層破壞,應重新發泡,并做好外部隔汽層保護;外部鋼板損壞應及時修復并做好防腐。 |
2、庫門應經常檢查開啟是否靈活、門體是否傾斜、螺母有無松動、門邊密封膠條是否老化,若有則及時修復或更換。 | ||
11 | 電控系統 | 檢查電控盒內控制元件及接線是否有有鼠咬、破皮、過熱、老化等絕緣損壞現象,接頭有無松動。制冷百科hvacrbk。 |
12 | 溫度檢查 | 1、檢查并記錄當前溫顯儀顯示溫 度是否在正常范圍內 |
2、查看《溫度記錄表》是否有異 常溫度記錄 | ||
3、用自帶數字溫度計實測庫內溫 度,以檢測原冷庫溫顯儀是否正常,否則維修或更換。 | ||
13 | 冷風機 | 1、查看風機運轉電壓、電流是否 在正常范圍內。 |
2、清除風機軸承處油污、添加新 的潤滑油。制冷百科hvacrbk。 | ||
3、檢查葉片四周有無殘留的水 滴,以防水滴結冰后粘住葉片。 | ||
4、檢查葉片軸中心是否偏離, 若墊片不平或螺栓松動易造成偏離。 | ||
5、檢測風機電氣接線有無損壞 或接頭有無松動及電機的絕緣度。 | ||
6、檢查風速和風量。若風速不 高或風量不勻,查看貨物堆放是 否合理,有無灰塵或異物堵住風口。 | ||
7、冷風機的盤管及翅片表面應均 勻結霜 ,如果結霜不均勻或無霜, 則供液不正常,從整個系統分析查找原因。 | ||
14 | 融霜系統 | 1、檢查冷風機化霜效果,有 無冰疙瘩。仔細除去冰疙瘩, 適當調整化霜時間。 |
2、檢查電加熱管的電壓、電流 及絕緣度。 | ||
15 | 排水管電熱絲 | 1、檢查排水是否暢通,有無 冰堵,并及時疏通。 |
2、排水電加熱絲的檢測。 | ||
16 | 庫體及庫門 | 1、檢查庫板有無被撞損, 及時修復。 |
2、庫門開啟是否靈活、門體 是否傾斜、螺母有無松動、門 邊密封膠條是否老化,若有 則及時修復或更換。 | ||
3、檢查驗證門報警裝置是否完好 | ||
17 | 電控系統 | 檢查電控盒內控制元件及接線 是否有有鼠咬、破皮、過熱、 老化等絕緣損壞現象,接頭有無松動。 |
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